Förrätter
-
Toast Skagen på Peders vis
Peders goa skagenröra, toppad med picklad rödlök, på grillat levainbröd 149:- stor portion 209:-
149/229 kr
-
Vitlöksbröd
Vitlöksbröd med aioli och marinerade oliver
89 kr
-
Charkplanka
Serranoskinka, salami , kvibille gräddädel, kvibille cheddar, brie, saltrostade mandlar, kex, fikonmarmelad & oliver
169/249 kr
-
Raggmunk
Smaksatt med Lagrad ost, serveras med regnbågslaxrom, gräddfil, äpple, lökkompott, rågbrödskrisp & Dill
159 kr
Från Grillen
Serveras med vår hemmagjorda bearnaise, potatis- & Västerbottenterrin, bakad tomat, stekta haricots verts & champinjoner, toppas med rödvinssås
-
Svensk Pluma
279 kr
-
Ryggbiff
315 kr
-
Oxfilé
359 kr
A la carté
-
Hamburgare
Hamburgare m. tryffelmajo, rökt cheddar, bacon, sallad, tomat, rostad lök, grillat bröd serveras med pommes ( går att få vegetarisk)
245/295 dubbel kr
-
Krämig Biffpasta
Pasta i en krämig skogssvampsås tillsammans med bitar av ryggbiff, ruccola, samt toppad med parmesan
269 kr
-
Bakad Torskrygg
Med fänkålshollandaise, grönmusslor, dillpicklad gurka, dillslungad potatis
299 kr
-
Hjortytterfilé
Med rotfruktspytt, rårörda lingon, svampsky, potatis- & Västerbottenterrin
309 kr
-
Ratatouille (Vegansk)
Sötpotatiskrocketer, Ratatouille, hummus & korianderolja
249 kr
PIZZA
Vi bakar våra pizzor med högkvalitativa råvaror & massor av kärlek. Pizzorna serveras ons-sön.
-
Parma Parma
Prosciutto, färsk tomat, riven parmesan & ruccola
199 kr
-
Porco Porco
Tunna skivor av lättgrillad pluma, feta ost, färsk vitlök, svartpeppar & ruccola
199 kr
-
Amore (Bianco)
Valnötter, chevre, honung, ruccola & creme fraiche
195 kr
-
Gyro d´Italia
Vår variant av kebabpizza : Strimlat kebabkött & husets grymma sås
199 kr
-
Fungi E Tartufi (Bianco)
Cremé fraiche, hackade champinjoner, tryffelolja & Svartpeppar
195 kr
-
Salami
Salami, Ruccola & Finhackad Jalapeno
199 kr
-
Fläskfile
Tomatsås, lök, färsk vitlök, bearnaisesås, fläskfile & ruccola
199 kr
Dessert
-
Husets chokladkaka
med lättvispad grädde & bärkompott
110 kr
-
Lakritspannacotta
med bärkompott & karamelliserade nötter
110 kr
-
Créme brûlee
med hallonsorbet från Sia glass
110 kr
Barnmeny
Gäller barn upp till 12år.
-
Hamburgare
Serveras med pommes & Ketchup.
79 kr
-
Köttfärsås med Spagetti
79 kr
-
Pannkakor
Med sylt & Grädde
79 kr
-
Barnpizza Bambino
Tomatsås, Ost & Skinka
79 kr